日頭赤炎炎，補充水分非常重要，不過只補水還不夠，還需要補充礦物質，然而，喝運動飲料又容易有含糖量高、容易發胖的問題，該喝什麼才好？日本生活類型節目推薦喝「麥茶」，不但不會讓水分過度流失，同時還含有降低體溫的營養素，能在補水之餘還兼顧到身體涼爽，如果再加入2種食材，不但能增添風味，還能增加麥茶中的維生素、礦物質，而有類似於運動飲料的效果，幫助我們在炎熱的天氣之中享用美味飲品還能兼顧到健康！
「蜂蜜梅麥茶」清涼消暑防中暑
日本MBS電視台製作節目「教えてもらう前と後（暫譯：學會之前＆學會之後）」介紹了一道美味的「蜂蜜梅麥茶」，在炎炎夏日之中喝能幫助我們預防中暑。
首先麥茶不含咖啡因，不會因為咖啡因的利尿作用而導致脫水，同時也適合小朋友、孕婦、哺乳中的媽媽飲用，而且麥茶的原料大麥還能幫助降低體溫，有消暑效果，喝起來也非常清爽。
再來則是材料中的醃梅含有鹽分，能幫助補充隨著汗水而流失的鈉，同時也含有能幫助消除疲勞的檸檬酸，最後蜂蜜除了糖分能幫助促進水分吸收而有防中暑效果以外，還含有多種維生素、礦物質，比精製的砂糖更加健康。
日本野崎診所院長、內科醫師野崎豐也表示，日本江戶時代典籍「本朝食鑑」紀載，麥茶有助於穩定身心、降低體溫，從漢方醫學的角度來看，麥茶也是擁有良好消暑補水效果的上佳飲品。而且如果能在喝麥茶的同時攝取礦物質，還可能讓促進血液流動、幫助排出體內多餘熱能的效果更好，更有助於降低體溫。
日本元住吉KOKOROMI診所提供之資訊也指出，當人體大量出汗時，若是只補充水分而不補充鹽分也可能導致脫水、肌肉痙攣等危險狀況，而醃梅或是鹽味的糖果都是補充鹽分的良好來源，能幫助預防中暑。
自製蜂蜜梅麥茶超清爽補水防中暑
材料:醃梅、蜂蜜、麥茶適量。
做法:
1.在瓶子中放入醃梅並注入蜂蜜，放在常溫之下醃漬3天。
2.取出1顆醃好的醃梅以及1大匙蜂蜜，和麥茶混合後即可飲用。
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